Resumen de los puntos principales del artículo "La FAO alerta sobre la subida de los alimentos":
La FAO advierte de que está regresando una "prima de riesgo" a los mercados alimentarios, reflejando una mayor incertidumbre y presión sobre los precios de los alimentos.
En agosto de 2026, el índice mundial de precios de los alimentos de la FAO aumentó un 1,9% respecto a julio y un 2,5% interanual, alcanzando los 133,3 puntos.
Las principales causas del encarecimiento son:
- La sequía en gran parte de Europa, que ha reducido las cosechas.
- Los conflictos en Oriente Medio y las tensiones en el Estrecho de Ormuz.
- La guerra entre Rusia y Ucrania, que afecta al comercio internacional de cereales a través del Mar Negro.
Los productos que más subieron fueron:
- Azúcar: +11,9%.
- Cereales: +2,2%.
- Trigo: +2,6%.
- Maíz: +2,5%.
- Arroz: +0,5%.
- Lácteos: +2,3%. [La FAO ale...alimentos]
El artículo destaca la gran volatilidad de los mercados de cereales, donde las cotizaciones internacionales de Chicago y París influyen directamente en los precios españoles. Las tensiones en el Mar Negro impulsaron fuertes subidas, aunque posteriormente hubo correcciones tras señales de posible acercamiento entre Rusia y Ucrania.
Respecto al arroz en España, la organización agraria AVA-ASAJA denuncia que los primeros precios ofrecidos a los productores rondan los 0,35 €/kg, mientras que los costes de producción se estiman en 0,54 €/kg, lo que supondría vender a pérdidas.
Según esta organización, esos precios representarían una caída cercana al 30% respecto a la campaña anterior, agravada por el aumento de los costes de producción y las importaciones procedentes de terceros países. AVA-ASAJA estudia denunciar la situación ante la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA).
Idea central: La FAO alerta de una nueva presión alcista sobre los precios de los alimentos a nivel mundial debido a factores climáticos y geopolíticos, mientras que en España la situación genera incertidumbre especialmente en los mercados de cereales y arroz.
ENLACES:
https://www.larazon.es/economia/fao-alerta-subida-alimentos_202609076a9e0c9e4941316b1e7a59ad.html
